EL AUGE DE LA PRODUCCION ARTESANAL Y HASTA CASERA DE CERVEZA
› Por Soledad Vallejos
Están los que se animan a producir para vender. Están los que convierten una casona en un bar de cervezas. Y están los que la cocinan en sus casas, porque sí, porque les gusta. La demanda y el público de cervezas gourmet crece un 20 por ciento cada año.
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